Vánoce, nejočekávanější svátky roku, se pomalu blíží, a tak je nejvyšší čas pomýšlet na to, jakými pochoutkami a pokrmy si zpříjemníme tyto jedinečné chvíle. K Vánocům neodmyslitelně patří hřebíčkem a skořicí provoněné cukroví, vláčná vánočka, hřejivý punč, tradiční rybí polévka nebo poctivý domácí bramborový salát s řízky z kapra. Recepty na tyto dobroty se v rodinách dědí po generace, ale nikdy není na škodu vyzkoušet i něco nového.

Abyste si letošní Vánoce užili dosyta, přinášíme Vám ve spolupráci s TopRecepty.cz, druhým největším kuchařským portálem v České republice, inspiraci v podobě chutných receptů.

Poctivá vánočka

 

Suroviny: 50 dkg hladké mouky, 12 dkg cukru, ½ Hery, 3 dkg droždí, ½ dkg soli, 3-4 žloutky, ¼ l mléka, 4 dkg rozinek, 5 dkg hrubě mletých mandlí, 1 vanilkový cukr, citronová kůra

Postup: Z droždí uděláme kvásek. Ze všech přísad vypracujeme tuhé těsto, které necháme vykynout. Na plech dáme papír na pečení a dáme na něj vánočku, kterou jsme upletli z 8 pramenů.

ČÍST CELÝ RECEPT

Linecké cukroví

 

Suroviny: 300 g hladké mouky, 200 g másla nebo tuku, 100 g moučkového cukru, 2 žloutky, citronová kůra

Postup: Všechny ingredience zpracujeme v těsto a necháme v chladničce chvíli odležet. Pak těsto vyválíme a formičkami vykrajujeme různé tvary.

ČÍST CELÝ RECEPT

Vánoční smoothie

 

Suroviny: 2 hrnky vaječného koňaku, 1 banán, 1 hrnek vanilkového jogurtu, 1/3 hrnku polotučného mléka, 2 hrnky kostek ledu, špetka muškátového oříšku, špetka skořice

Postup: Všechny ingredience rozmixujeme v mixéru do hladka. Před podáváním můžeme posypat trochou skořice.

ČÍST CELÝ RECEPT

Vánoční nepečené koule

 

Suroviny: 300 g mletých piškotů, 100 g másla, 150 g cukru moučka, 3 žloutky, 250 ml šlehačky, 10 ml rumu, 150 g mletých ořechů, 50 g sekaných ořechů, 50 g rozinek, 80 g čokolády, 100 g čokoládové polevy, 100 g bílé čokoládové polevy

Postup: Máslo, cukr a žloutky vyšleháme. Přidáme šlehačku, rum, ořechy, rozinky. Vše smícháme s mletými piškoty.

ČÍST CELÝ RECEPT

Maminčina vánoční rybí polévka

 

Suroviny: Rybí hlavy bez žáber a očí, ořez z filetování kapra, 1 cibule vcelku, kořenová zelenina, krupice hrubá nebo dětská, rybí vnitřnosti, máslo, sůl, pepř bílý mletý, zázvor sušený mletý, muškátový květ nebo oříšek, petrželka

Postup: Hlavy a ořez uvaříme spolu s cibulí a kořenovou zeleninou vcelku. Scedíme přes hustý cedník a maso obereme.

ČÍST CELÝ RECEPT

Vánoční kuba

 

Suroviny: 500 g krupek, 2x cibule, 2x stroužek česneku, 1x pórek, hrst sušených hub, sůl, mletý pepř, kmín, majoránka, rozmarýn, máslo nebo sádlo

Postup: Krupky přebereme, nasypeme do síta a důkladně propláchneme vařící vodou. Sušené houby namočíme do horké vody. Cibuli nakrájíme nadrobno.

ČÍST CELÝ REPCEPT

Užijte si letos Vánoce plné chutí. Na TopRecepty.cz najdete tisíce receptů, které obohatí Váš jídelníček, a to nejen o Vánocích. Pokud rádi vaříte, zaregistrujte se a sdílejte své recepty s ostatními uživateli.

Krásný adventní čas Vám přejí TopRecepty.cz.

Diskutovat Tisknout článek Pošli e-mailem

Hodnocení článku

hlasů: 0

Hodnota 12345678910

Diskuze